Tamales are a classic Mexican dish: warm and comforting and most definitely nostalgic. They are undoubtedly one of the most authentic and traditional dishes in both Mexican and Mexican-American cooking. We'd even venture to say that every Latina—Mexican or not—should have a back-pocket recipe for tamales. From the most classic to new takes on the tamal, there are lots of amazing recipes out there that are all worth trying at least once.
It's always a good idea to have a tried-and-true base recipe for a dish as classic as tamales, but since it's essentially a simple corn meal dough, there's always the option to get creative with fillings. Tamales can be filled with anything from the traditional pork with red sauce to a variety of vegan fillings that'll satisfy family members with more specific dietary and health needs. They can also vary widely when it comes to difficulty level; the masa is simple to make, but fillings can be either straightforward or quite complex.
Download Now the Tamales Recipes app to learn and prepare this delicious dish. App updated regularly.
Tamales adalah hidangan Mexico klasik: hangat dan selesa dan pastinya tidak bernostalgia. Tidak diragukan lagi, ini adalah salah satu hidangan tradisional dan asli dalam masakan Mexico dan Mexico-Amerika. Kami juga berani mengatakan bahawa setiap orang Latina — orang Mexico atau tidak — harus mempunyai resipi poket tamale. Dari pengambilan tamal yang paling klasik hingga baru, terdapat banyak resipi luar biasa di luar sana yang semuanya patut dicuba sekurang-kurangnya sekali.
Adalah idea yang baik untuk mempunyai resipi asas yang dicuba dan benar untuk hidangan yang klasik seperti tamale, tetapi kerana pada dasarnya ia adalah doh tepung jagung yang sederhana, selalu ada pilihan untuk menjadi kreatif dengan tampalan. Tamales dapat diisi dengan apa saja, dari daging babi tradisional dengan saus merah hingga pelbagai isi vegan yang akan memuaskan ahli keluarga dengan keperluan diet dan kesihatan yang lebih spesifik. Mereka juga boleh berbeza-beza dalam hal tahap kesukaran; masa itu mudah dibuat, tetapi tampalan boleh dibuat mudah atau agak rumit.
Muat turun Sekarang aplikasi Resipi Tamales untuk belajar dan menyediakan hidangan lazat ini. Aplikasi dikemas kini secara berkala.